今回の講座は託児室が別室にあることから、完全託児でした。
まずは、託児室でお子様たちとリラックスタイム。
これは、お子様に場所に慣れていたいただく為に重要な時間なんです。
保育士の顔も見ていただき、安心してレッスンに入れるようになっています。

さてさて、少し馴染んだら、調理室へと移動の時間です。
ママたちも「大丈夫かな〜？」と思いつつ、お子さまを残して、調理室へ。

パティシエとして京都でご活躍される一方で、某教室で講師もされていたという中川先生。だから、先生が教えてくださるのは、「レアチーズケーキ」の作り方だけではありません！
プロならではの、ちょっとしたコツ、普段のレシピ本には書いていないような、道具の使い方など、初めて聞く話がいっぱい！
参加されたママたちも、メモを熱心に取っていました。

先生のデモンストレーションの後は、ママたちご自身で作っていただき賑やかな雰囲気に♪

「これでよかったかな？」
「間違った？」
「調理実習なんて学生時代以来〜。」

なんて言いながら、やっていると、先生も様子を見に来てくださいます。

そして、できあがった「カフェ風レアチーズケーキ」！

　 「レアチーズケーキ」といっても、どんどん混ぜていくだけの、簡単な作業。それに、別で焼いたスポンジケーキと、ブルーベリージャムを組み合わせるだけで、本当にオシャレなスイーツが出来上がりました。

作ったスイーツは家族のお土産にお持ち帰り〜。
先生の用意してくださったケーキと紅茶で試食です。
現在は、２児のママさんでもある先生も、他のママたちと楽しくお話しされていました。

実は、この時間が一番楽しかったりするんですよね。

試食が終り、ママには、託児室へとお子様をお迎えに行っていただき、保育中の様子をご報告。午後のレッスンということで、眠ってしまったお子さまも続出で、平和な保育室だったようです。

こうして、無事第一回は終了しました。

ご参加いただいた皆さん！ありがとうございました。
初めてのお菓子教室で至らぬ点もあったと思います。回を重ねるごとに、ご満足いただける教室にしていきたいと思っています。